Ciorba de burtă este un preparat emblematic al bucătăriei românești, îndrăgit pentru aroma sa intensă și textura sa cremoasă. Această rețetă nu doar că va încânta papilele gustative ale celor dragi, dar va transforma orice masă într-un adevărat festin. Urmează pașii simpli din această rețetă și descoperă secretul unei ciorbe de burtă delicioase, demne de cele mai bune restaurante.
Ingrediente necesare pentru ciorba de burtă
Pentru baza de supă:
- 1–2 picioare de vită sau 1 os mare cu măduvă
- 1 kg burtă prefiartă, tăiată fâșii
- 2 morcovi mari
- 1 țelină
