-
- în fir subțire, amestecând continuu.
- Pune compoziția pe foc mic și amestecă până când se îngroașă ca o budincă fină. Oprește focul, adaugă vanilia și untul, apoi omogenizează.
- Acoperă crema cu folie alimentară direct pe suprafață și las-o să se răcească complet.
- Încorporează ușor frișca bătută în crema de vanilie răcită pentru a obține o textură extrem de aerată și spumoasă.
- Umplerea cream puffs-urilor 🧁✨ (vezi imaginea):
- Taie ușor capacul fiecărei gogoșele sau fă o mică gaură la bază.
- Cu ajutorul unui poș, umple generos fiecare choux cu crema fină de
Celebre Cream Puffs cu umplutură celebră
