în apă cu sare până devin moi. După ce s-au fiert, lasă-i să se răcească puțin, apoi taie vârful și scoate miezul cu o lingură.
2. Umplutura: Într-o tigaie, călește ceapa în ulei de măsline, adaugă carnea tocată și condimentele. Gătește până când carnea este bine făcută și ceapa devine transparentă.
3. Umplerea cartofilor: Amestecă miezul de cartof scos cu umplutura de carne. Umple fiecare cartof cu acest amestec, presară brânză rasă deasupra, dacă dorești.
4. Coacerea: Așază cartofii umpluți într-o tavă și coace-i în cuptorul preîncălzit la 180 de
