care consumă des ceapă, precum și alte legume care conțin allium, au un risc mai mic de a dezvolta multe tipuri de cancer.
Printre diferitele tipuri de cancer care pot fi prevenite prin consumul de ceapă se numără cancerul de prostată, de sân, ovarian, endometrial, colorectal, gastric, esofagian, laringian și renal.
Conform Asociației Naționale a Cepei, efectele inhibitorii ale consumului de ceapă asupra oamenilor au fost cercetate pe larg. Persoanele care consumă în mod regulat ceapă, comparativ cu cele care nu o fac, au un risc cu 50% mai mic
