Amestecarea ingredientelor
Tocă mărunt și tulpina de țelină, pătrunjelul și cei patru căței de usturoi. Adaugă toate aceste ingrediente în bolul cu legume.
Presară 200 de grame de sare peste amestecul de legume și amestecă bine, astfel încât sarea să fie distribuită uniform. Aceasta va ajuta la conservarea legumelor pe parcursul iernii.
Îmbutelierea legumelor
Pregătește borcane curate și sterilizate, apoi distribuie amestecul de legume în ele, umplându-le până la margine.
Asigură-te că strângi bine capacele, având grijă să nu lași bucățile de legume să se lipească de margine.
Legumele conservate
