tipuri de bacterii?
Unele studii de laborator au arătat că alicina și alți compuși din usturoi pot inhiba dezvoltarea mai multor specii bacteriene. Totuși, rezultatele din laborator nu înseamnă că usturoiul tratează singur infecțiile la oameni.
Cât usturoi este recomandat să consum zilnic?
Pentru majoritatea adulților sănătoși, unul sau doi căței de usturoi pe zi sunt considerați o cantitate moderată.
Este mai sănătos usturoiul crud sau gătit?
Usturoiul crud păstrează mai bine alicina, însă usturoiul gătit rămâne o sursă valoroasă de compuși benefici și este mai ușor de digerat.
