Ardeii iuți la borcan pentru iarnă îmi ies picanți, crocanți, aromați și acri, exact cum îmi place mie combinația . Se potrivesc perfect lângă o farfurie de fasole sau o tocăniță de casă. Nu au nevoie de ingrediente complicate . Rețeta completă, în comentariu

de coriandru și mărar
1 crenguta de menta proaspata
500 ml apă
1 lingură sare grunjoasă
2 lingurițe semințe de coriandru
2 linguri zahăr
2 foi de dafin
2 cuisoare
3 boabe de ienibahar
5 boabe de piper negru
Pregătirea ardeilor iuti
Primul pas în prepararea ardeilor iuti murati este selectarea acestora. Asigură-te că ardeii sunt copți, de culoare roșie, fără dungi maronii sau verzi. Clătește verdeața (menta, mărarul și coriandrul) sub un jet de apă rece și las-o să se usuce. Rupe frunzele de pe crenguțe și desface căpățâna