are un strat ceros care încetinește eliminarea apei. Pentru a facilita uscarea, urmați acești pași:
- Puneți apă la fiert.
- Introduceți prunele în apa clocotită timp de aproximativ 30–60 de secunde.
- Transferați imediat prunele în apă foarte rece.
- Scurgeți și ștergeți ușor prunele.
Această metodă va crea mici fisuri pe suprafața pieliței, facilitând uscarea.
Uscarea prunelor în deshidrator
Uscarea prunelor în deshidrator este cea mai ușor de controlat metodă, permițând circulația constantă a aerului. Iată cum procedați:
- Așezați prunele într-un singur strat pe tăvile aparatului, cu partea tăiată în sus dacă