- așa cum se vede în imaginea de mai jos.
- Ține nuca cu o mână, iar cu cealaltă lovește ușor cu un ciocan partea de sus a cojii.
Cojile se vor crăpa controlat, iar datorită faptului că miezul este ușor umed, el nu se sfărâmă — rămâne întreg și frumos.
- Pune nucile într-un vas potrivit și toarnă peste ele apă până sunt complet acoperite.
- Acoperă vasul cu un capac și lasă-le așa timp de 60 de minute.
- După înmuiere, ai nevoie de o sticlă de șampanie sau o altă sticlă solidă cu
