întindeți aluatul mai mult și reduceți cantitatea de topping.
Fie că preferați un blat pufos, unul subțire și crocant sau un aluat maturat lent, există o variantă potrivită pentru fiecare gust. Secretul unei pizza bune făcute acasă este combinația dintre un aluat bine hidratat, dospirea corespunzătoare și un cuptor suficient de încins.
Încercați toate cele trei variante și alegeți-o pe cea care se potrivește cel mai bine stilului vostru de pizza.
Întrebări frecvente
De ce nu crește aluatul?
Temperatura, prospețimea drojdiei și timpul de dospire pot influența semnificativ dezvoltarea aluatului.
