Va recomand s-o faceti seara si s-o consumati a doua zi, este si mai buna

de 12–15 minute (sau la abur), până când furculița intră ușor în ele. Secret: Nu o fierbeți excesiv pentru a nu absorbi prea multă apă!

Scurgerea impecabilă 💧 Scoateți conopida și lăsați-o într-o sită timp de 10–15 minute să se răcească și să elimine tot excesul de lichid. Acesta este pasul cheie pentru o pastă densă, care nu devine apoasă.

Pasarea și mixarea 🌪️ Puneți conopida scursă în robotul de bucătărie sau într-un bol adânc (dacă folosiți un blender vertical). Adăugați usturoiul pisat, maioneza, iaurtul grecesc și zeama de lămâie. Blendați până