Suc de țelină dimineața, cine mai are obiceiul ăsta din familie? La noi se bea proaspăt stors, uneori cu un praf de ghimbir și puțină apă , un obicei moștenit din bucătăria bunicii . Mulți spun că le place cum se simt după, mai ales dimineața devreme .

preparare:

1. Se separă tijele de țelină și se spală bine sub jet de apă rece.
2. Se extrage sucul din tulpina crudă, ideal înainte de consum sau cu o seară înainte, păstrându-l la frigider.
3. Dacă folosiți un blender, strecurați sucul prin sită pentru a elimina ațele specifice tulpinei.

O cantitate dintr-un buchet este suficientă pentru un adult pe zi (aproximativ 475 ml). Sucul se consumă ca atare, fără adăugiri.

În concluzie, țelina este o legumă valoroasă pentru sănătatea noastră, având multiple beneficii. Totuși, este esențial să fim conștienți de contraindicațiile sale