-
ulei de măsline
Pentru sosul de roșii:
-
🥫 1 conservă roșii cuburi (400g) sau roșii pasate (passata)
-
🧅 1 ceapă mare (tocată mărunt)
-
🧄 3-4 căței de usturoi (feliați sau zdrobiți)
-
🫑 1 ardei gras roșu (tăiat fâșii subtiri – opțional)
-
🌿 1 linguriță oregano uscat sau cimbru
-
🍃 1 foi de dafin
-
🍷 50 ml vin alb uscat (opțional, pentru un plus de aromă)
-
🌿 Pătrunjel proaspăt tocat (pentru decor)
🥣 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea peștelui 🐟
-
Spală bine macroul sub jet de apă rece și usucă-l cu șervete de hârtie.
-
Tunde aripioarele și taie peștele
