Puneți pe foc, aduceți la fierbere, reduceți căldura și amestecați continuu crema cu telul. Gătiți până când crema se îngroașă. Apoi, luați crema de pe foc, adăugați untul, amestecați. Acoperiți crema cu folie alimentară, lăsați să se răcească complet.
Între timp, pregătiți aluatul: într-un castron, amestecați ouăle, zahărul, zahărul vanilat, smântâna, uleiul, praful de copt și făina cernută.
Turnați aluatul în formă și nivelează-l cu o spatulă. Într-un sac de patiserie, puneți crema de lămâie și stoarceți-o în modelul dorit peste aluat.
Dacă doriți (opțional), adăugați feliile de migdale. Coaceți
