deloc spumă. După aproximativ două ore și jumătate, carnea începe să se desprindă de pe os.”, explică Gabriela Cristea.
„Piftia a fiert la foc mic timp de aproximativ 3 ore. O oprim și o lăsăm să se răcorească puțin.”, spune vedeta.
„Poftă bună și sărbători cu bine!”, spune Gabriela Cristea.
Sfaturi Pentru O Piftie Reușită:
Spumarea constantă a piftiei este esențială pentru a obține o supă clară.
Adaugă usturoiul doar după ce zeama s-a răcit pentru a păstra aroma proaspătă.
Păstrează piftia la frigider în recipiente bine sigilate.
Cu această
