per 100 de grame, în funcție de gradul de deshidratare.
Sunt o sursă bogată de fibre, magneziu, cupru, fier, calciu și sulf. Consumul zilnic a 10 curmale poate asigura necesarul zilnic de minerale esențiale și poate susține buna funcționare a organismului.
În medicina modernă, curmalele sunt intens studiate datorită proprietăților lor antimicrobiene, digestive și imunostimulatoare. Acestea pot avea un efect benefic în diverse afecțiuni, de la boli respiratorii, anemie sau afecțiuni cardiovasculare, până la susținerea sistemului reproducător sau reglarea tensiunii arteriale.
Există cercetări care indică și un rol pozitiv al
