Pasul 1: Pregătirea cartofilor 🔪
-
Curăță cartofii de coajă și spală-i bine.
-
Taie-i în felii subțiri și egale (aproximativ 2-3 mm grosime). Sfat: Dacă ai o răzătoare de tip mandolină, folosește-o cu încredere pentru a obține felii perfect uniforme!
-
Important: Nu spăla cartofii după ce i-ai tăiat! Amidonul lor natural va ajuta sosul să devină extrem de cremos.
Pasul 2: Infuzarea sosului cremos 🍲
-
Într-o cratiță mică, amestecă smântâna lichidă, laptele, usturoiul zdrobit, sarea, piperul și nucșoara.
-
Pune amestecul pe foc mic până ajunge aproape de punctul de fierbere (nu trebuie să
