- mărunt.
- Spală ardeii capia, îndepărtează cotoarele și semințele, apoi taie-i în fâșii subțiri.
- Curăță ardeii iuți și taie-i rondele.
- Pune toate legumele într-un vas mare.
- Toarnă peste ele oțetul și uleiul încins. Amestecă foarte bine.
- Asezonează cu boia de ardei, piper negru și curry (după gust). Adaugă sarea și zahărul și amestecă din nou.
- Umple borcane curate cu legumele, apoi toarnă în fiecare și lichidul lăsat de legume.
- Închide borcanele cu capace noi și curate, apoi sterilizează-le timp de 20 de minute.
- Scoate-le de pe foc, lasă-le să se răcească
Nici 100 de borcane nu vor fi de ajuns pentru această salată fragedă și incredibil de gustoasă pentru iarnă!
