borcane și sterilizarea:
- Așază salata marinată strâns în borcane curate și sterilizate (de 500 ml sau 700 ml), apăsând ușor cu o lingură. 🫙
- Toarnă deasupra sucul rămas în bol, astfel încât legumele să fie complet acoperite.
- Acoperă borcanele lejer cu capacele și așază-le într-o oală încăpătoare, pe fundul căreia ai pus un prosop textil.
- Toarnă apă caldă în oală până la nivelul „umerilor” borcanelor și sterilizează-le timp de 15-20 de minute din momentul în care apa începe să clocotească pe foc mic. ♨️
4. Păstrarea:
- Scoate borcanele cu grijă, strânge bine
