Marmelada aceea tare, taiata felii si pusa pe paine… cine isi mai aduce aminte? De cand n-ati mai mancat?

merele. Curăță-le de cotor și sâmburi, apoi tăie-le în cubulețe mici (coaja se poate lăsa dacă fructele sunt bio, deoarece conține cea mai mare cantitate de pectină naturală).

Fierberea inițială ♨️: Pune fructele într-o oală adâncă împreună cu cei 200 ml de apă și sucul de lămâie. Lasă-le să fiarbă la foc mediu sub capac timp de 15–20 de minute, până când fructele devin complet moi și ușor de pasat.

Pasarea piureului 🥣: Oprește focul și pasează fructele fierte cu un blender vertical până când obții un piure foarte fin și finisat.