La ardei iuti puneti si apa sau doar otet?

de 1 litru (sau două borcane de 500 ml):

  • 🌶️ 500 g ardei iuți (roșii, verzi sau amestecați pentru un aspect colorat)

  • 🧅 1 ceapă medie (tăiată peștișori, opțional)

  • 🧄 3-4 căței de usturoi (tăiați felii)

  • 🌿 1 legătură de mărar uscat sau cimbru uscat (cu tot cu flori/bețe)

  • 🟡 1 lingură boabe de muștar

  • 🖤 1 linguriță boabe de piper negru

  • 🧂 1 lingură sare neiodată (specială pentru murături)

  • 🍯 1-2 linguri zahăr (sau miere de albine, pentru a tăia din aciditate)

  • 🍾 Oțet de 9 grade (cât este necesar pentru a umple borcanul – aprox. 300-400 ml)