- 1 foaie dafin
- 1 lingură sare
- 1 linguriță zahăr
- 1 lingură și jumătate oțet 9%
Mod de preparare a gogonelelor murate
Primul pas este să speli bine gogonelele și să îndepărtezi cotoarele. La baza fiecărui borcan, adaugă foi de dafin, ienibahar, piper, usturoi, ardei iute, pătrunjel și mărar. Umple borcanele pe jumătate cu gogonele, apoi adaugă încă un pic de mărar și pătrunjel, completând borcanele până la margini cu gogonele.
După ce ai umplut borcanele, toarnă apă clocotită și acoperă-le cu capace. Lasă-le deoparte timp de 15 minute. Apoi, scurge
