apă pentru opărit
sare, opțional
pungi pentru congelator sau caserole închise ermetic
Mod de pregătire
Alege verze sănătoase, cu frunze mari, fără pete sau zone stricate.
Desprinde cu grijă frunzele, ca să nu se rupă.
Dacă nervura de la bază este prea groasă, subțiaz-o ușor cu un cuțit.
Pune apă la fiert într-o oală mare.
Adaugă frunzele de varză în apă clocotită și opărește-le 2-3 minute, doar cât să devină mai moi și mai flexibile.
Scoate frunzele într-o sită și lasă-le să se răcească bine.
Șterge excesul de
