- Stropește foaia cu puțin unt topit și presară un praf de griș fin deasupra.
- Împăturește marginea dreaptă și cea stângă spre centru (ca o scrisoare), apoi ungem din nou cu unt și rulați sau împăturiți sub formă de pătrat/spirală pentru a crea straturi suprapuse. 🥐
4. Coacerea în tigaie:
- Aplatizează ușor fiecare pătrat/spirală cu palmele unse.
- Încinge o tigaie antiaderentă fără ulei la foc mediu. 🔥
- Pune plăcinta în tigaie și coace-o timp de 2–3 minute pe fiecare parte, întorcând-o de câteva ori până devine rumenă, aurie și umflată frumos.
