Pește proaspăt livrat
2. Prepararea sosului:
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul și prăjiți ceapa și morcovii până se înmoaie. Adăugați usturoiul pisat și mai prăjiți timp de 1 minut. Turnați pasta de roșii peste legume, adăugați boiaua de ardei, apa, sarea și zahărul. Amestecați bine, aduceți sosul la fierbere și fierbeți câteva minute până se omogenizează.
3. Umplerea borcanelor:
Puneți pe fundul fiecărui borcan curat: 3 boabe de piper negru, 1 boabă de ienibahar, jumătate de frunză de dafin. Adăugați alternativ bucăți de pește și sosul preparat, lăsând 2-3 cm
