simplu, folosind un blender sau un robot de bucătărie. Măcină fulgii până obții o pulbere fină, similară cu făina.
### 2. Prepararea compoziției
După ce ai obținut făina de ovăz, adaugă iaurtul, banana bine coaptă, praful de copt, extractul de vanilie și scorțișoara (dacă dorești). Amestecă bine toate ingredientele până obții o compoziție omogenă.
3. Gătirea clătitelor
Încălzește puțin ulei într-o tigaie antiaderentă. Toarnă o porție din compoziția de clătite în tigaie și gătește până când apar bule pe suprafață. Apoi, întoarce clătita și gătește-o și pe cealaltă parte până devine
