Clătite cu apă minerală – subțiri, fragede și ușor de preparat Pufoase, elastice și perfecte pentru orice umplutură, clătitele cu apă minerală sunt o alegere excelentă pentru micul dejun sau pentru un desert rapid

• extract de vanilie (opțional)
• puțin ulei pentru uns tigaia

Ingrediente pentru Servire

• gem sau dulceață
• cremă de ciocolată
• brânză dulce cu stafide
• zahăr pudră (opțional)

Mod de Preparare a Clătitelor

1. Pregătirea Aluatului

Într-un bol mare, sparge ouăle și bate-le bine împreună cu zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare. Adaugă treptat făina, alternând cu apa minerală, și amestecă continuu cu un tel pentru a evita formarea cocoloașelor. La final, adaugă uleiul și, dacă dorești, extractul de vanilie. Aluatul ar trebui să fie fluid, asemănător cu o smântână mai