- zeamă de lămâie
- 1 vârf de cuțit sare
- 2-3 linguri pudră de cacao
Opțional, poți adăuga coajă de lămâie sau portocale, esență de vanilie etc., pentru un plus de aromă.
Mod de preparare
Pirmul pas este să separi gălbenușurile de albușuri. Într-un bol, bate gălbenușurile împreună cu zahărul, zeama de lămâie și sarea (dacă folosești vanilie sau coajă de lămâie, adaugă-le acum) până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, încorporează uleiul, albușurile bătute spumă tare și făina cernută amestecată cu praful de copt.
Amestecă bine cu o lingură de lemn
