înmuia în apă proaspătă înainte de consum.
– **Utilizarea sării neiodate**: Folosește sare neiodată, deoarece iodul poate afecta textura și gustul brânzei.
Prin respectarea acestor pași și menținerea proporțiilor corecte, vei obține o saramură perfectă pentru conservarea și maturarea brânzei. Aceasta nu doar că va păstra calitățile brânzei, dar îi va prelungi și durata de viață.
Poftă bună!
