de mălai și cea albă, care trebuie să fie de 3:1. Iată ingredientele necesare:
Ingrediente:
- 3 căni de făină de mălai
- 1 cană de făină albă
- Apă fiartă
- Sare, după gust
- Zahăr (opțional, pentru varianta dulce)
Cum se prepară – pas cu pas
Prepararea turtei de mălai este un proces simplu, dar necesită atenție la detalii. Iată pașii pe care trebuie să îi urmezi:
- Opărește făina de mălai: Fierbe apă cu puțină sare și toarnă apa treptat, cu polonicul, peste mălai. Amestecă până obții un păsat moale, care curge ușor.
