adăugând-o în salate, ciorbe sau alte preparate. Un aspect esențial este că aceasta nu trebuie gătită, deoarece își pierde din proprietăți.
Compușii activi din ceapa roșie
Unul dintre compușii activi din ceapa roșie este quercetina, care ajută la reducerea inflamației și menținerea nivelurilor de glucoză din sânge în limite normale. Inflamația și nivelurile ridicate de glucoză sunt factori care contribuie la acumularea de grăsime în zona abdominală. Prin urmare, consumul de ceapă roșie poate fi o strategie eficientă în lupta împotriva grăsimii abdominale.