oamenii apreciază atât de mult acest fel de mâncare. Are o istorie interesantă care se întoarce la rădăcinile agricole ale Sudului. Fermierii din Sud se bazau pe un instrument cunoscut sub numele de “hoe” pentru a cultiva câmpurile și a le pregăti pentru recolta de porumb.
urtele de mălai, formate în rondele și gătite pe o plită fierbinte sau într-o tigaie, erau o gustare rapidă și nutritivă pentru acești oameni ocupați în timpul zilelor lungi de muncă. Deliciile modeste, dar gustoase, au fost ulterior denumite “hoecakes” după instrumentul esențial în
