ceapă verde, sare și piper.
Preparare: Stoarce bine dovleceii, amestecă toate ingredientele și formează chifteluțe. Se pot coace la cuptor sau găti într-o tigaie cu foarte puțin ulei.

3. Salată de dovlecei cu iaurt și usturoi
Ingrediente: dovlecei, iaurt grecesc, usturoi, mărar, puțin suc de lămâie, sare și piper.
Preparare: Gătește dovleceii până se înmoaie, lasă-i să se răcească și scurge-i bine. Amestecă-i apoi cu iaurtul, usturoiul, mărarul și puțin suc de lămâie.

4. Dovlecei umpluți cu legume și brânză
Ingrediente: dovlecei, ardei, roșii, ceapă, brânză, usturoi, verdeață, sare și