3 mere, 3 ouă, 1 pahar de lapte: această prăjitură se topește în gură!

180°C și tapetează tava cu hârtie de copt.
Curăță merele, îndepărtează cotorul și taie-le cubulețe sau felii subțiri. Stropește-le cu sucul de lămâie pentru a preveni oxidarea.
Bate ouăle împreună cu zahărul și zahărul vanilat timp de 5-6 minute, până când compoziția devine deschisă la culoare și pufoasă.
Adaugă uleiul în fir subțire, apoi laptele și continuă să amesteci.
Încorporează făina cernută împreună cu praful de copt și praful de sare.
Adaugă coaja rasă de lămâie și omogenizează ușor.
Încorporează merele în aluat cu ajutorul unei spatule.
Toarnă compoziția