tocate. Presărați puțină sare și căliți legumele timp de 4-5 minute.
6. Adăugați carnea tocată de vită și amestecați bine. Căliți carnea cu legumele timp de 2-3 minute, apoi adăugați 2 linguri de pastă de roșii.
7. Omogenizați amestecul, asezonați cu sare, piper și alte condimente după gust, apoi adăugați pătrunjelul tocat.
Gătirea vinetelor
8. După ce umplutura este gata, ștergeți lichidul lăsat de vinete cu șervete de hârtie. Așezați feliile de vinete pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, stropiți-le cu puțin ulei de măsline și coaceți-le la
