de ingrediente acide, cum ar fi rosiile sau otetul, in timpul procesului de inmuiere sau fierbere poate ingreuna gatirea fasolei. Mai bine adauga aceste ingrediente in ultimele faze ale prepararii.
Fierbe fasolea in apa proaspata:
Evita folosirea apei in care fasolea a fost inmuiata pentru gatirea acesteia. Inlocuieste apa cu apa proaspata pentru a asigura ca fasolea se fierbe eficient.