obținem un aluat sfărâmicios.Încorporăm ouăle, zahărul după care încorporăm și smântâna, mixând un pic cu mixerul.
Adăugăm praful de copt și mai adăugăm din făina rămasă cât este nevoie pentru a obține un aluat omogen, neted și moale. Înfășurăm aluatul în folie alimentară și îl dăm la frigider pentru 1 oră.
Între timp, pregătim umplutura: curățăm merele, le dăm prin răzătoare și le punem pe foc mediu, adăugând și zahărul. Amestecăm și fierbem timp de 10 minute după care adăugăm și scorțișoara.
Luăm de pe foc.Ne întoarcem la
